Cifra del mese

3 574

Räucherlachs

Nel 2018 in Svizzera sono state importate 3574 tonnellate di salmone affumicato per un valore di più di 85 milioni di franchi. Le importazioni registrano sempre un aumento a fine anno, raggiungendo il loro apice a dicembre, mese in cui viene importato mediamente il 15 per cento della quantità annua totale. (01.01.20

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